他的胸前衣襟里,鼓鼓囊囊的,也不知道塞了什么东西。
看起来怪模怪样的,让人好奇。
李克垚赶着毛驴,小宝稳稳坐在铺了软垫的驴背上,赵颖提着小包袱跟在旁边。
他今天要把收来的和自家捞的近两千斤乌贼都送到几个大排档和夜市摊子。
最后几百斤,他直接拉到了十里河那处租下的院子。
一到地方,焦大宏就迎了出来,满面红光。
院门口已经搭起了崭新的防雨棚,样式新颖,像蒙古包的顶,
不锈钢支架撑着厚实的防水雨布,既牢固又气派。
“老弟,你瞧瞧,这雨棚照你说的弄了,整个顺城独一份!”
焦大宏指着雨棚,声音里透着兴奋,
“下雨天生意照样火爆,一天能多不少进项!”
李克垚点点头,这正是他之前的建议。
焦大宏引着他们往里走,院子已经大变样。
窗户都换成了钢筋焊的,牢固得很。大门也换了新的,墙壁刷得雪白。
水井旁砌了几个崭新的水泥池子,专门用来清洗乌贼。
屋里更是添置了好几口一米多宽的大铁锅,一次就能煮几百斤乌贼。
“这几个锅一起开火,一次出个上千斤不成问题!”焦大宏比划着,眼睛都在放光。
另一个房间里,整齐码放着一堆堆的食品盒,分一斤、一斤半、二斤、三斤几种规格。
“按你说的,做好的小乌贼直接装盒,封口,写上生产日期。”
焦大宏拿起一个盒子,
“早上出锅,八点前第一批配送完。中午看情况补送。”
“除了咱们自己找地方卖,比如菜场口、广场,也联系了几家卤菜店和大排档代卖,每盒给他们五毛到一块的利。”
李克垚听着,对焦大宏的执行力还算满意。
一斤乌贼的原料成本一块多,加上人工杂项,控制在一块五以内。
批发出去三块到五块一斤,自家零售点能卖到四块五。三斤装的大盒,定价十二块。
薄利多销,焦大宏对这个模式充满信心,但他更清楚,核心是味道。
李克垚带着赵颖去菜市场买了成堆的辣椒、调料、豆瓣酱,回来便让焦大宏打下手,
他要亲自调制几种新口味的小乌贼。
焦大宏闻言大喜,这些日子鞍前马后,出钱出力,不就盼着这个吗?
他立马更殷勤了,还给小宝塞了一大包糖果饼干。
李克垚开始配料,神情专注。他时而抓一把干辣椒扔进盆里,时而又掰一小块桂皮。
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